答：無色、具有苦杏仁味的氣體，密度為空氣的0．94倍，熔點(diǎn)－13.4℃，沸點(diǎn)26℃。溶于水、乙醇和乙醚。溶于水生成為易揮發(fā)的氫氰酸。氰化氫與體內(nèi)氧化型細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵離子有很強(qiáng)的親和力，與之牢固結(jié)合后，酶失去活性，阻礙生物氧化過程，使組織細(xì)胞不能利用氧，造成內(nèi)窒息。
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