2025年曲靖市高級(jí)茶藝師如何報(bào)名？
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
關(guān)于茶藝師的申報(bào)條件：
具備以下條件之一者,可申報(bào)五級(jí)/初級(jí)工:
(1)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)T工作1年（含)以上。(2)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。
具備以下條件之一者,可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工:
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)工作4年(含)以上。
(2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含)以上。
(3)取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)嗲畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
具備以下條件之一者,可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工:
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。
(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書),并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工
職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書),并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
(3)具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。
具備以下條件之一者，可申報(bào)二級(jí)/技師:
(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)的高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上;或取得本職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。
具備以下條件之一者,可中報(bào)一級(jí)/高級(jí)技師:
取得本職業(yè)二級(jí)/技師職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書）后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
2025年高級(jí)茶藝師職業(yè)技能考試練習(xí)題
1、【單選題】( )代的千叟茶宴也視為宮廷茶藝。（ A ）
A、清
B、明
C、宋
D、唐
2、【單選題】( )的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊卷呈顆粒狀，色澤烏潤(rùn)，或棕黑油潤(rùn)，香氣濃，有較強(qiáng)的刺激性，湯色濃亮，葉底紅亮。（ B ）
A、傳統(tǒng)紅碎茶
B、洛托凡紅碎茶
C、C.T.C紅碎茶
D、L.T.P紅碎茶
3、【單選題】( )經(jīng)常作為茶藝表演的背景音樂(lè)。（ A ）
A、古箏曲
B、民族器樂(lè)曲
C、鋼琴曲
D、流行曲
4、【單選題】“( )”既是中國(guó)茶道的起點(diǎn)，又是中國(guó)茶道的終極追求。（ C ）
A、怡
B、和
C、真
D、靜
5、【單選題】“條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠，鮮潤(rùn)，紅點(diǎn)明”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。（ C ）
A、太平猴魁
B、祁門紅茶
C、安溪鐵觀音
D、云南普洱茶
6、【單選題】“滇紅”茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、( )、金黃等類。（ B ）
A、金絲
B、菊黃
C、淺黃
D、深黃
7、【單選題】上茶食時(shí)，茶藝服務(wù)人員應(yīng)從( )的固定位置上，輕輕落盆（盤），并介紹茶肴名稱、特點(diǎn)。（ C ）
A、沖茶水
B、賓客前面
C、左側(cè)
D、右側(cè)
8、【單選題】下列( )屬于甜花香類，具有玫瑰香。（ C ）
A、龍井茶
B、正山小種
C、祁門紅茶
D、白毫銀針
9、【單選題】下列不是西點(diǎn)類的是( )。（ D ）
A、蛋糕
B、吐司
C、曲奇餅
D、豆腐干
10、【單選題】下面( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。（ D ）
A、甘
B、輕
C、冽
D、重
11、【單選題】烏龍茶紫砂壺茶藝表演時(shí)，孟臣沐霖是將開(kāi)水注入紫砂壺和( )中，持壺?fù)u晃數(shù)下，以巡回往復(fù)的方式注入聞香杯和品茗杯中。（ A ）
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、聞香杯
12、【單選題】人們?cè)谄奋^(guò)程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，看到了中華民族悠久的歷史和燦爛的( )。（ C ）
A、文藝
B、技藝
C、茶文化
D、文明
13、【單選題】以下( )不屬于閩北烏龍茶的主要代表茶。（ B ）
A、水仙
B、鳳凰單叢
C、肉桂
D、大紅袍
14、【單選題】入座時(shí)，如果椅子不正，茶藝服務(wù)人員需將它先擺正，從椅子( )入座。（ B ）
A、正前方
B、左邊
C、右邊
D、左右邊均可
15、【單選題】六大茶類根據(jù)制作方法和多酚氧化程度不同判斷，從外觀由綠向( )、黃、青褐、黑色漸變。（ C ）
A、青綠
B、綠黃
C、黃綠
D、紅綠
16、【單選題】沖泡名優(yōu)綠茶的適宜水溫一般是( )左右。（ C ）
A、100℃
B、95℃
C、80℃
D、60℃
17、【單選題】沖泡拉茶時(shí)，須預(yù)先準(zhǔn)備兩只有耳( )質(zhì)杯。（ C ）
A、錫
B、銅
C、鐵
D、瓷
18、【單選題】歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過(guò)做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰＃? A ）
A、16世紀(jì)
B、17世紀(jì)
C、15世紀(jì)
D、18世紀(jì)
19、【單選題】古代的斗茶，興于( )代末，盛于( )代。（ C ）
A、元、清
B、宋、漢
C、唐、宋
D、明、宋
20、【單選題】唐代煎茶法用的茶是( )。（ B ）
A、散茶
B、餅茶
C、粗茶
D、末茶
21、【單選題】在商品陳列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陳列位置,所以是最佳陳列位置，是貨架的( )。（ D ）
A、最底層
B、最上層
C、中下層
D、第二、三層
22、【單選題】在茶湯中加入( )以上的鉛時(shí)，味澀有毒。（ D ）
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L
23、【單選題】安溪的鐵觀音品質(zhì)獨(dú)特，具有特殊的( )。（ B ）
A、花香
B、音韻
C、高山韻
D、巖韻
24、【單選題】店長(zhǎng)還要負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、( )、商品交接。（ A ）
A、工資發(fā)放
B、撤換商品
C、工資改革
D、帳簿制作
25、【單選題】當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵( )時(shí)，茶湯發(fā)暗，滋味變淡。（ A ）
A、0.1mg/L
B、0.2mg/L
C、0.3mg/L
D、0.4mg/L
26、【單選題】當(dāng)泡茶用水的PH值大于5時(shí)，( )。（ B ）
A、香氣高揚(yáng)
B、茶湯色加深
C、滋味純正
D、茶湯色變淺
27、【單選題】當(dāng)溫度氣溫在( )以上，且持續(xù)幾天高溫，茶樹(shù)生長(zhǎng)便受到抑制，葉片出現(xiàn)灼傷。（ B ）
A、45℃
B、35℃
C、30℃
D、50℃
28、【單選題】所謂服務(wù)質(zhì)量，是指茶藝從業(yè)人員在為品茶對(duì)象提供服務(wù)的過(guò)程中所應(yīng)達(dá)到的要求，一般應(yīng)包括服務(wù)的準(zhǔn)備工作、品茗環(huán)境的布置、操作的技巧和( )等。（ B ）
A、清理打掃
B、工作效率
C、茶具擺放
D、茶室布置
29、【單選題】按照擂茶習(xí)俗，若只喝一碗，應(yīng)留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開(kāi)主人家時(shí)，再一口氣喝完，然后告辭。（ D ）
A、三
B、五
C、七
D、一
30、【單選題】日本茶大都是綠茶，沒(méi)有發(fā)酵或半發(fā)酵的，制法是( )。（ D ）
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干
31、【單選題】根據(jù)銷售心理學(xué)基本常識(shí)，茶藝因其直接的服務(wù)性質(zhì)，需要賓客與茶藝服務(wù)人員直接交流，是屬于( )交往。（ A ）
A、直接言語(yǔ)
B、間接言語(yǔ)
C、直接多向
D、間接單向
32、【單選題】煮茶器是沖泡( )的最佳茶具。（ B ）
A、清香型鐵觀音
B、普洱茶
C、西湖龍井
D、碧螺春
33、【單選題】玻璃杯沖泡白毫銀針，一般沖水入杯( )為止。（ C ）
A、至五分滿
B、至六分滿
C、至七分滿
D、至八分滿
34、【單選題】用( )材質(zhì)做成的茶葉貯藏罐防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。（ D ）
A、金
B、銀
C、銅
D、錫
35、【單選題】用玻璃杯沖泡白毫銀針，奉茶時(shí)右手( )，左手托杯底，雙手將奉茶到客人面前。（ A ）
A、輕握杯身
B、緊握杯身
C、捏緊杯口
D、掩住杯口
36、【單選題】用蒸餾水沖泡的茶湯品質(zhì)( )。（ B ）
A、湯色暗，苦澀味重
B、湯色好，滋味淡薄
C、湯色好，苦味重
D、湯色暗，香氣低
37、【單選題】白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。（ A ）
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿
38、【單選題】白茶茶藝中的( )程序被譽(yù)為“百味一杯里”。（ C ）
A、聞香
B、觀色
C、品茶
D、回味
39、【單選題】硬水中的鐵離子如果大于( )，與茶多酚結(jié)合，茶湯即變黑褐色，上浮一層鐵鏡，又稱“銹油”，口感澀味，無(wú)法飲用。（ C ）
A、0.01%
B、0.03%
C、0.05%
D、0.06%
40、【單選題】科學(xué)飲茶的基本要求不包括( )。（ D ）
A、能夠正確地選擇茶葉
B、用正確的方法沖泡茶葉
C、正確地品飲一杯茶
D、過(guò)量過(guò)濃茶
41、【單選題】紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來(lái)泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛( )已生。（ B ）
A、魚眼
B、蟹眼
C、蝦眼
D、連珠
42、【單選題】綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其( )的氧化。（ C ）
A、葉黃素
B、黃酮類
C、糖甙物
D、花青素
43、【單選題】美國(guó)人受英國(guó)人的影響，多數(shù)人愛(ài)喝加( )和奶的紅茶。（ C ）
A、咖啡
B、鹽
C、糖
D、紅棗
44、【單選題】茶葉中的( )含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。（ B ）
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白質(zhì)
D、茶黃素
45、【單選題】茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩�能促進(jìn)植物色素或脂質(zhì)的( )加速茶葉的變質(zhì)。（ D ）
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化
46、【單選題】茶葉在沖泡過(guò)程中，在茶湯中不加調(diào)料，稱為( )。（ C ）
A、煮飲法
B、調(diào)飲法
C、清飲法
D、撮泡法
47、【單選題】茶席布置時(shí)器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。（ B ）
A、統(tǒng)一
B、協(xié)調(diào)
C、多樣
D、樸素
48、【單選題】茶樹(shù)的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。（ A ）
A、葉柄
B、葉基
C、葉中
D、葉緣
49、【單選題】茶的( )作用，是坐禪的最佳依賴和幫助。（ B ）
A、提神醒腦
B、清心醒腦
C、強(qiáng)身健體
D、宗教崇拜
50、【單選題】茶.安 全生產(chǎn)模 擬考試一點(diǎn) 通.藝從業(yè)人員在茶藝服務(wù)工作中處處為品茶來(lái)賓著想，做到( )、熱情、耐心、周到。（ D ）
A、禮貌
B、迅速
C、好客
D、主動(dòng)
